サプリメント

キッコーマンの創業は、1917年（大正６年）に設立された野田醤油株式会社、万上味醂株式会社に端を発していますが、研究開発部門の歴史はさらに古く、会社創立以前の1904年（明治37年）になります。研究開発部門の母体は、野田醤油醸造組合醸造試験所で、2014年に開設110周年を迎えました。種麹の製造研究からはじまり、しょうゆ醸造の品質・生産性の向上、その安全性の証明にも貢献しました。その後、ライフサイエンスの研究へと応用、発展しています。現在は「しょうゆ醸造」「食品」「バイ オ・健康食品」の分野で研究開発を行い、研究部門は、日本以外にもシンガポール、オランダ、アメリカにも開設。世界的な視野に立った研究が続けられています。
この「からだ想い」も、キッコーマンがこれまで培ってきた研究実績をもとに商品開発されており、機能性の高さを感じていただけるでしょう。

「からだ想い　基本のサプリ」に含まれている「大豆イソフラボンアグリコン」の研究では、「大豆イソフラボンアグリコン」と、一般の食品に含まれる「配糖体」との体内への吸収性を比較する実験を実施。「大豆イソフラボンアグリコン」のほうが体内への吸収性に優れていることが明らかにしました。また、しょうゆ醸造技術を用いて、大豆を発酵、アルコールで抽出・精製することにより、大豆イソフラボンアグリコンを豊富に含む機能性食品素材の開発に成功しています。
また「ぶどう種子ポリフェノール」に含まれる「プロアントシアニジン」の強い抗酸化力も明らかに。これも「からだ想い　基本のサプリ」に配合されています。また、水とアルコールを利用した独自の技術を用いて、プロアントシアニジンを豊富に含む「ブドウ種子エキス」も開発しています。
ほかにも、しょうゆや味噌、漬物などの製造に関わる乳酸菌の研究や、酵素の大量生産技術など、さまざまな研究を行っており、これらは学会発表も行いながら、研究成果の向上に努めています。

日本以上に厳しいといわれる米国政府機関FDA（アメリカ食品医薬品局）が定めた製造管理基準「ｃGMP」により、徹底管理された工場でつくられている「からだ想い」。

原料段階から安全管理を徹底、健康食品の原材料は、原産地や残留農薬、アレルゲン（28品目中）、有害ミネラルなど安全基準をクリアしたもののみを使用。
商品は、製造工程、容器包装に至るまで、キッコーマンの品質保証審査において、網羅的に評価・審議され、合格した商品のみが販売することを認められます。

薬との飲み合わせが気になる方は、「健康こだわり便」相談窓口にお電話いただくと、薬剤師にご相談いただけます。

日本より厳しい製造工程における管理基準とはどんなものなのでしょうか。
それが「cGMP（current Good Manufacturing Practice）」です。日本にも健康商品の製造管理基準として「健食GMP」があり、衛生的に作られたかなどの 基準を設け、製品が安全に製造され品質も一定に保たれるようになっていますが、cGMPは日本のそれよりもさらに厳しいものです。
「からだ想い」は、原材料から製造、出荷にいたるまで、食品成分の100％同一性、製造管理においてcGMP基準をクリアした工場にて製造しており、確かな品質で安心、安全な商品をお届けしております。