調味料

商品詳細

お一人さま1回限り、お得におためしいただけます

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発酵のちから おためしセット

発酵のある暮らしを提案する、こころダイニングの調味料「発酵のちから」3種おためしセット。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。発酵熟成されたうま味をそのまま味わう、コクとうま味の「しょうゆもろみ」。小麦や大麦の具材ごろごろ「しょうゆの実」。フリーズドライしょうゆとフライドガーリック、フライドオニオンなどの具材が香ばしい「サクサクしょうゆアーモンド」。3種類を各1本ずつ。お肉や野菜、ご飯まで、お料理のバリエーションを広げます。

販売価格 2,700 (税込) 送料込み

名称 調味料
内容量 【しょうゆもろみ】175gびん×1本
【しょうゆの実】100gびん×1本
【サクサクしょうゆアーモンド】90gびん×1本
1日の摂取目安
/消費目安

栄養成分・原材料・アレルギー表示について

定期お届けコースなら!毎月1回定期でお届け。 定期お届けコースについて

    こころダイニングの調味料「発酵のちから」

    発酵食品である「しょうゆもろみ」や「しょうゆ」を配合した調味料シリーズです。発酵のおいしさをご自宅でお楽しみください。発酵食品である「しょうゆもろみ」や「しょうゆ」を配合した調味料シリーズです。発酵のおいしさをご自宅でお楽しみください。しょうゆもろみとはしょうゆもろみとは

    「発酵のちから」おためしセット内容

    基本のしょうゆもろみに、人気の2品を組み合わせました。
    合計3種類をおためしいただけます。

    「発酵のちから」おためしセット内容
    • しょうゆもろみ 175g
      【コクとうま味】しょうゆとして搾られる前のしょうゆもろみをそのまま。発酵熟成されたうま味が味わえます。お肉にからめて焼く、煮魚、汁物にも。
      しょうゆもろみ 175g
    • しょうゆの実 100g
      【具材ごろごろ】しょうゆやしょうゆもろみをベースに、唐辛子発酵調味料を加えました。大豆や大麦のごろごろとした具材感が楽しめます。あつあつのごはんにのせて。
      しょうゆの実 100g
    • サクサクしょうゆアーモンド 90g
      【香ばし具材】しょうゆもろみが配合されたフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンドやフライドオニオン、フライドガーリックを入れました。ゆで野菜や豆腐にかけて、香りと食感のアクセントに。
      サクサクしょうゆアーモンド 90g

    レシピ公開中

    こころダイニング公式サイトでは、アレンジレシピやシェフによる調味料活用方法を紹介しています。
    詳しくはこちら >

    発酵のある暮らし cocoro dining発酵のある暮らし cocoro dining

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      栄養成分・原材料・アレルギー表示について

      栄養成分表示 しょうゆもろみ:大さじ1杯(約18g)あたり/エネルギー14kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g(飽和脂肪酸0.0g)、炭水化物1.7g(糖質1.4g、食物繊維0.3g)、食塩相当量2.6g
      しょうゆの実:大さじ1杯(約17g)あたり/エネルギー32kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.6g(飽和脂肪酸0.1g)、炭水化物5.2g(糖質4.7g、食物繊維0.5g)、食塩相当量1.0g
      サクサクしょうゆアーモンド:大さじ1杯(約15g)あたり/エネルギー101kcal、たんぱく質1.4g、脂質9.7g(飽和脂肪酸0.8g)、炭水化物2.4g(糖質2.0g、食物繊維0.4g)、食塩相当量1.0g
      原材料名 しょうゆもろみ:しょうゆもろみ(大豆・小麦を含む)(国内製造)
      しょうゆの実:しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、しょうゆもろみ、砂糖、加工大豆、加工大麦、唐辛子発酵調味料、寒天、食塩、唐辛子/増粘剤(加工でん粉)
      サクサクしょうゆアーモンド:なたね油(国内製造)、ローストアーモンド、フリーズドライしょうゆ(小麦、大豆を含む)、フライドオニオン(小麦を含む)、砂糖、食塩、ごま油、フライドガーリック、酵母エキス、ごま、しょうゆ、魚醤パウダー、こしょう/加工でん粉、酸化防止剤(ビタミンE)
      製造所 しょうゆもろみ:宮島醤油株式会社 佐賀県唐津市中瀬通1番18
      しょうゆの実、サクサクしょうゆアーモンド:アーベストフーズ株式会社 栃木県太田原市寒井1470
      保存方法 直射日光を避け常温で保存してください
      召しあがり方 しょうゆもろみ:お肉にからめて焼く、煮魚、汁物に
      しょうゆの実:あつあつのごはんにのせて
      サクサクしょうゆアーモンド:ゆで野菜や豆腐にかけて
      アレルギー特定原材料等(27品目) しょうゆもろみ:小麦、大豆
      しょうゆの実:小麦、大豆
      サクサクしょうゆアーモンド:小麦、大豆、ごま
      ご注意 封を開けたら冷蔵庫へ
      調味料中の白い粒は、アミノ酸が結晶化したもので、品質には問題ありません
      白ごまもろみはご使用前によく振ってお使い下さい

      アレルギー情報について

      卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・カシューナッツ・魚介類

      ※ご確認ください

      • 1.弊社商品では、食品衛生法で表示が義務づけられている特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目計27品目のすべてについて表示対象としています。
      • 2.実際の商品のラベルでは 食品衛生法の定める代替表記(例:豚肉→ポーク)にて表示している場合もあります。
      • 3.『魚介類』は、27品目のアレルギー特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚が入っているか特定できない場合に食品衛生法で認められている表示です。商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。

      商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。
      召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。

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        【年中無休】受付時間 9:00~18:00

        ※携帯電話からもご利用いただけます。

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