クランベリーは米国原産の小さな赤い果実。北米先住民の時代から健康によい果実として知られています。
日本ではまだあまりなじみがありませんが、米国ではジュースや料理用ソースに幅広く愛用されていて、米国でのクランベリージュースの消費量は、オレンジ、アップルに次ぐ第3位となっています。

クランベリーは日常よく食べられる果物の中でポリフェノールの含有量が他の果物に比べ非常に多いのが特徴です。

クランベリーと健康については1950年代から多くの研究者によって研究論文が発表されています。当社も1960年代からこのクランベリーに着目、研究して参りました。この研究者にちなんで今回クランベリーにドクターの名をつけました。

2005年9月には、クランベリーの美容効果に関する研究で（社）日本果汁協会「平成17年度技術奨励賞」を受賞しました。